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Recette

Pudding au caramel collant

Le bicarbonate de soude connu sous le nom de bicarbonate pour les Britanniques joue deux rôles dans cette recette : il aide à ramollir les dattes et il aide la pâte humide et lourde à monter pendant la cuisson. Si vous...
Recette

Cupcakes Guinness-Gingerbread

Ces cupcakes, inspirés par la chef pâtissière new-yorkaise Claudia Fleming, sont une combinaison intrigante de pain d'épice et de stout riche et malté. Garni d'un glaçage au citron vert au goût vif pour compléter le …
Recette

Gâteau au chocolat et au whisky irlandais

Cette recette réinvente le café irlandais classique enrichi de whisky sous la forme d'un gâteau décadent au moka rempli de crème fouettée au café-whisky et garni de copeaux de chocolat blanc et noir.
Recette

Gâteau Stout au Chocolat

La bière stout riche, sombre et grillée ainsi que la mélasse profondément aromatisée donnent à la saveur de chocolat de ce gâteau une merveilleuse nuance. Avec cette recette, vous pouvez faire un gros gâteau magnifique,…
Recette

Gâteau au gingembre

Ce gâteau ressemble beaucoup à un pain d'épice traditionnel, sauf qu'il est fait avec du babeurre et qu'il est extra tendre et moelleux. Servez-le seul avec une crème fouettée légèrement sucrée...