Les tomates rôties, les poivrons rouges rôtis et le paprika fumé doux donnent à cette soupe une saveur fumée intrigante. Une purée d'olives facile à faire ajoute une note saumâtre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser…
Il faut normalement du temps pour caraméliser les oignons pour cette soupe classique. Commencer avec des oignons doux signifie qu'ils ont besoin de moins de temps pour devenir, eh bien, sucrés. Mais le vrai secret de cela…
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