Kedgeree est un plat colonial britannique d'inspiration indienne à base de poisson cuit en flocons généralement de l'aiglefin fumé, de riz, d'œufs durs et de poudre de curry. Ici, les restes de saumon sur planche de cèdre remplacent l'aiglefin.…
Servi avec des tortillas de maïs molles, ce plat traditionnel costaricien convient au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. La salsa Lizano est un condiment costaricien similaire à la sauce Worcestershire mais plus épais et plus sucré, vous pouvez…
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