Dans cette version du dîner bouilli irlando-américain classique, les légumes sont arrosés de beurre à l'ail et grillés pour plus de saveur. L'épice à marinade est un mélange de cardamome, de feuilles de laurier,…
Les pommes de terre à chair jaune ont un goût riche, presque beurré. Si vous aimez le côté légèrement acidulé de votre purée, remplacez le lait par du babeurre. Vous pouvez aussi les agrémenter en ajoutant…
Pour un dîner classique de la Saint-Patrick, servez le corned-beef avec une purée de pommes de terre et du chou au beurre. L'épaisseur de votre morceau de bœuf déterminera combien de temps il lui faudra…
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