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- Recette
Soupe glacée au fenouil et au concombre
Les concombres rendent cette soupe rafraîchissante et le fenouil lui donne toute sa saveur. Une touche de crème ajoute de la richesse, tandis que l'estragon frais apporte de belles notes herbacées. Lisez l'article "Chill Out" pour...
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Lobster Rolls à l'aneth frais
Ginger Pierce et Preston Madson de Jams à New York laissent chanter la saveur du homard frais du Maine en utilisant le pain parfait et juste assez d'ingrédients pour assaisonner…
- Recette
Salade de Couscous aux Tomates et Piments Verts
Le couscous est une fine boulette à base de farine de semoule, chaque grain doré un peu plus gros qu'une tête d'épingle. Certains chefs l'appellent "pâtes marocaines" car c'est...
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