Les pois chiches rôtis croquants ajoutent un élément surprenant à cette salade simple, qui se marie bien avec les saveurs du Moyen-Orient et d'Amérique latine.
Cette soupe devrait avoir un peu de peps, mais il faut faire attention aux poblanos car ils peuvent parfois faire un gros coup. Pour être sûr de ne pas en faire trop…
Frites dans une pâte moelleuse et servies avec une sauce tomate rôtie, ces piments poblano farcis sont un classique mexicain. La garniture est à base de picadillo cubain, un mélange de…
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