Pour une saveur et une tendreté optimales, faites cuire ces steaks à mi-saignant ou à peine à point. Les steaks de jupe plus minces cuiront plus rapidement. Si vous ne pouvez pas griller ces steaks, faites-les griller…
Il n'y a pas de meilleure collation après l'école que ce gâteau aux miettes adapté aux enfants, pratique lorsque votre public pourrait être sceptique à propos de la rhubarbe ou des canneberges. La gelée d'abricot est ma préférée, mais la gelée de raisin…
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