La cuisine marocaine mélange des ingrédients méditerranéens, du Moyen-Orient et africains avec une généreuse dose d'épices asiatiques. Apprenez-en plus sur les méthodes de cuisson marocaines et découvrez un ingrédient marocain unique : les citrons confits.
Une garniture sucrée et salée est enveloppée dans de la pâte filo pour ce plat marocain classique
Les citrons confits sont un aliment de base nord-africain, mais si vous ne pouvez pas les obtenir, voici un moyen de faire un substitut acceptable.
Avec des ingrédients facilement disponibles dans les supermarchés bien approvisionnés, Kate Hays a concocté sept recettes basées sur la cuisine de la Thaïlande, du Mexique, du Maroc, de l'Inde et plus encore. Elles peuvent être…
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