En Inde, le plat de riz aromatique connu sous le nom de biryani consiste à superposer du riz cuit avec de la viande ou des légumes épicés avant de le cuire. Dans cette version simplifiée, tout est cuit dans…
Le riche riz à la noix de coco est le contrepoint parfait à ce sauté rapide qui fait bon usage des restes de dinde. Pour la couleur, ajoutez un peu de poivron rouge au sauté.…
Faire mijoter vos restes de carcasse de dinde de Thanksgiving pendant 4 heures donne un bouillon corsé et parfumé, qui devient la base de cette soupe savoureuse.
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