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2 résultats
  • Recette

    Jambon Créole, Saucisse et Crevette Jambalaya

    Depuis Gonzales, une petite ville cajun entre la Nouvelle-Orléans et Baton Rouge, en Louisiane, se proclame « la capitale mondiale du Jambalaya » et parraine un grand festival et un concours de cuisine chaque…

  • Recette

    Riz sale du lac Charles

    Le plat traditionnel cajun de riz sale riz cuit avec des foies de poulet, des épices et des aromates est l'accord parfait pour le poulet frit du dimanche soir du chef de la Nouvelle-Orléans Donald Link. Le…

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