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- Recette
Salade de mangue aux noix de cajou et à la menthe
Chou napa râpé, poivron rouge, allumettes de mangue, menthe fraîche et fines tranches d'oignon rouge suspendus dans une vinaigrette au citron vert et au vinaigre de riz, puis garnis de noix de cajou grillées.…
- Recette
Sauté de jambon à l'indonésienne
Épicé et sucré, ce dîner rapide ne nécessite que du riz gluant à grains courts pour le compléter. Si vous n'avez pas ou ne trouvez pas de kecap manis, une sauce soja indonésienne sirupeuse, vous pouvez...
- article
Saveur de la mer
Sur la côte nord de la Californie, Kate Marianchild cueille du wakame, du nori et d'autres plantes marines comestibles. Amy Albert rend visite à son entreprise, Rising Tide Sea Vegetables, et rend compte de la récolte.
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