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- Recette
Caillé de citron vert
Cette alternative à la crème de citron est délicieuse prise en sandwich entre des biscuits sablés, tourbillonnée dans du yogourt, pliée dans de la crème fouettée pour une mousse, ou recouverte d'une cuillerée de quatre-quarts et garnie de baies.
- Recette
Lemon Curd pour Cheesecake
Préparez le lemon curd pendant la cuisson des carrés de cheesecake ; il se verse et s'étale mieux lorsqu'il est encore chaud. Lors de la cuisson du curd, ne le laissez pas bouillir, ni les œufs...
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