Cette salade hawaïenne de poisson cru est traditionnellement préparée avec du thon. Assurez-vous d'avoir une portion de poisson coupée au centre afin que les morceaux de saumon soient de taille égale. Vous allez…
Cette boisson a été inventée par Blair Reynolds, barman au Thatch Tiki Bar, à Portland, dans l'Oregon. Faite de falernum, un sirop épicé au gingembre et au clou de girofle, ça donne un coup de fouet…
Le créateur de la boisson, Jeff « Beachbum » Berry, historien des cocktails et auteur de cinq livres sur les cocktails tiki, appelle ce breuvage une « pollinisation croisée du tiki avec le Maroc », car il fusionne le tiki classique…
Créée par Martin Cate de Smuggler's Cove à San Francisco, cette boisson rappelle une piña colada crémeuse avec un soupçon d'épice. Visitez notre page Boissons et réceptions pour des dizaines…
Servez cette saucisse flambée punchy avec du pain croustillant, ou pour un accord inattendu, des morceaux d'ananas frais sucrés. Lisez le blog Test Kitchen pour des conseils pour flamber en toute sécurité.
Ces petites bouchées sont une version réduite du dessert australien classique : une coquille de meringue croustillante, une garniture à la crème de fruit de la passion et une garniture colorée de fruits frais. Utilisez n'importe quel fruit de saison…
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