Un sirop de quartiers d'orange macérés et une cuillerée de crème fraîche agrémentent ce gâteau rustique, clin d'œil aux desserts sépharades d'Italie et d'Espagne. L'huile d'olive donne le…
Ce gâteau léger et aéré est un élément essentiel du classique gâteau glacé au citron de Rose Levy Beranbaum, mais il est également délicieux seul avec de la crème fouettée et des fruits de saison.
Tout le monde a sa kryptonite et le gâteau au fromage est le mien. À cause de mon allergie aux produits laitiers, je ne peux pas manger de gâteau au fromage ordinaire. Cette version sans lait va vous faire tomber. Et avec quelques-uns...
Rempli d'une saveur riche et profondément chocolatée, vous ne devinerez jamais que c'est l'huile d'olive qui donne à ce gâteau une telle humidité et un tel caractère. Vous pouvez utiliser un motif au pochoir pour saupoudrer le…
Ce gâteau polyvalent peut être cuit comme des cupcakes, comme base pour des gâteaux à la crème glacée ou dans un gâteau en couches traditionnel avec de la crème au beurre pour un anniversaire ou toute autre occasion.
Les baies sucrées sont une belle garniture pour ce gâteau des plus éthérés. Les quantités de farine et de sucre à glacer sont indiquées en poids onces et en volume tasses ; utilisez l'une ou l'autre des mesures.
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