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- Recette
Poulet et gaufres à la bière
Populaire dans le sud des États-Unis mais suivi dans tout le pays, le poulet frit servi avec des gaufres est un classique addictif et réconfortant. Dans cette version, hefeweizen, un doré…
- Recette
Glace sablée à la rhubarbe avec compote de fraises et de rhubarbe
La rhubarbe, avec sa saveur acidulée et sa teinte rosée, est l'asperge du chef pâtissier - l'un des signes précoces mais certains de l'arrivée du printemps. Sans vergogne astringente à l'état brut, la rhubarbe...
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