Les fruits frais mûrs sont la restauration rapide de la nature. Ils sont déjà sucrés, ils sont chargés de saveurs, ils ont des textures intéressantes et c'est le bloc de construction parfait pour des desserts intrigants comme celui-ci…
Les sablés au beurre ajoutent de la douceur et du croquant à la combinaison acidulée et florale de citron et de myrtille dans ce dessert rafraîchissant.
Dans ce dessert, des couches crémeuses de panna cotta au melon et à la mangue sont séparées d'une garniture de fruits en dés juteux par une bande de biscuits croustillants écrasés. Pour donner le…
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