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Recette

Pistaches Salées Caramélisées

Vous pouvez les préparer jusqu'à une semaine à l'avance. Conserver dans un récipient hermétique pendant qu'il est encore chaud pour éviter que le caramel ne devienne collant.
Recette

Soufflés au Chocolat avec Sauce à l'Orange Sanguine

La saveur de chocolat riche et profonde de ces soufflés individuels provient d'une combinaison de poudre de cacao hollandaise et de chocolat non sucré dans la crème pâtissière. La sauce à l'orange sanguine donne une tarte sucrée…
Recette

Soufflés au Citron avec Compote de Framboise

Ces soufflés légers aux agrumes tirent une touche de couleur vive et de saveur acidulée de la vive compote de framboises. Si vous préférez, vous pouvez associer les soufflés à une sauce à l'orange sanguine...
Recette

Soufflés au caramel avec crème anglaise au gingembre

Aromatiser la crème pâtissière avec un simple caramel maison permet une rupture sophistiquée avec les soufflés au chocolat habituels. Si vous le souhaitez, vous pouvez associer les soufflés à la compote de framboise…
Comment faire
Pour couronner le tout

Versez ces sauces infaillibles au fudge et au caramel dans des bocaux galbés pour offrir ou à garder pour vous