Le secret pour obtenir la bonne texture consistante mais pas lourde pour cette farce est d'utiliser du pain complet de bonne qualité. La farce est cuite à l'extérieur de la dinde pour que les végétariens puissent…
Pour rendre les saveurs profondes de ce plat encore plus complexes et délicieuses, ajoutez des cèpes séchés : faites tremper environ 1/3 tasse de cèpes séchés dans de l'eau chaude pour couvrir ; lorsqu'ils sont mous,…
Une tourte cottage est comme une tourte du berger, sauf qu'elle est faite avec du bœuf, pas de l'agneau. Ici, une copieuse garniture de bœuf haché, d'olives salées, de tomates salées et d'épices réchauffantes…
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